siga este truque para eliminar  o odor desagrádavel que a dobradinha exala durante o cozimento.

prepare uma mistura de água fria com vinagre branco.

mergulhe a dobradinha nessa solução e deixe-a de molho na geladeira por doze(12) horas antes de cozinhar-la.

 

DESENFORME FÁCIL:

 

*para que os pudins ou mousses soltem mais facilmente das fôrmas, encha-as completamente com a massa.

 

COMO FRITAR COM MARGARINA:

 

* A manteiga e a margarina não queimarão quando você fizer frituras, se você acrescentar 1(uma) colher (café) de óleo no preparo.

 

COMO ESCOLHER PEIXE:

 

* Na hora de comprar, preste atenção: O peixe fresco tem os olhos e as escamas brilhantes, as gueiras bem vermelhas, e a sua carne resiste a pressão dos dedos.

 

MIL UTILIDADES:

 

* O mesmo limão que você usa para temperar peixe serve também para eliminar o odor forte que esse prato deixa na cozinha. Depois de tirar o suco passe o bagaço do limão na pia, ou na superfície onde o peixe foi preparado, e o ambiente ficará com aroma refrescante.

 

CLARA NÃO TEM COLESTEROL:

 

* para quem gosta muito ou come sempre omeletes, uma maneira de manter a saúde em dia é prepará-las com mais claras. somente as gemas contém o colesterol que prejudica o corpo humano.

 

PANO DE PRATO LIMPOs:

 

* retire o encardido e mau cheiro das toalhas d a cozinha com uma técnica simples:

antes de lavá-las com sabão. deixe-as de molho em uma mistura de água morna, vinagre e sal.