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RECEITAS (BOLOS)
RECEITAS (BOLOS)
saiba como fazer e usar as receitas e obter sucesso no preparo de cada prato:
O êxito na cozinha depende não só das receitas, mas também da observação de pequenas dicas. confira estas:
*Use somentes receitas de absoluta confiança.
*leia a receita do começo ao fim e procure compreender cada uma das operações indicadas, antes de iniciar o preparo do prato.
*Use ingredientes de qualidade, em boas condições de consumo.
*Reúna todos os utensílios e ingredientes antes de iniciar o trabalho.
*Prepare as formas, seguindo as indicações da receita.
*Esquente o forno até a temperatura adequada. O centro do forno é sempre o lugar mais indicado para o cozimento.
*Meça todos os ingredientes com axatidão.
*Não modifique as qualidades indicadas, pois o balanceamento da receita é essencial para que o resultado seja bom.
*No caso dos temperos, as quantidades podem ser ajustadas de acordo com a preferência de cada um.
*Observe bem todas as indicações da receita.
*Se for necessário aumentá-la, faça os cálculos com antecedência.